GIÒ HEO

SKU:SP043544 Hết hàng
135,000₫

Mô tả

Thông tin sản phẩm

Chân giò hay sú giò/giò lợn hay gọi đơn giản là giò hay giò hầm là một món ăn thông dụng được chế biến từ nguyên liệu là giò của heo bằng phương pháp hầm. Phần giò này được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo.

Giò heo thường chia thành nhiều loại nhỏ gồm:

  • Giò móng là phần chân giò gắn với móng heo, phần giò này thường ít thịt, nhiều da nhưng thịt sệt.
  • Giò gân là phần giò nối tiếp móng giò, phần thịt này có chứa nhiều gân và da.
  • Giò khoanh là phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo và thường chia thành nhiều khoanh, phần giò này có nhiều da.
  • Giò nạc là phần giò ở trên cùng sát với bắp và bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều nạc nhất.

heo dinh dưỡng học hiện đại, cứ trong mỗi 100g chân giò lợn có chứa khoảng:

  • 17,7g protid
  • 12,9g lipid
  • 14 mg Ca, 288 mg Photpho
  • 2,5 mg Fe
  • 0,53 mg Vitamin B1
  • 0,22 mg Vitamin B2
  • 5,2 mg Vitamin B3

Trong mỗi 100g móng giò cũng chứa:

  • 21g protid
  • 21,6g lipid
  • 33 mg Ca
  • 28 mg Photpho
  • 0,7 mg Fe
  • 4 mg Mg
  • 0,01 mg Mn
  • 0,78 mg Zn
  • 0,1 mg Cu
  • Và nhiều sinh tố các loại.

Ngoài ra, móng giò còn có systine, myoglobin và rất giàu collagen.

Sản phẩm liên quan

 MÌ 3 MIỀN GOLD ĐẶC BIỆT 75G  MÌ 3 MIỀN GOLD ĐẶC BIỆT 75G
3,500₫
 MÌ 3 MIỀN TÔM CHUA CAY 65gr  MÌ 3 MIỀN TÔM CHUA CAY 65gr
3,000₫
 MÌ KIMCHI OTTOGI 960G (8 GÓI )  MÌ KIMCHI OTTOGI 960G (8 GÓI )
13,000₫
 GÓI NESTLE YOGU TỔ YẾN 85ML  GÓI NESTLE YOGU TỔ YẾN 85ML
5,000₫
 MÌ BÒ HẦM OTTOGI 960G (8 GÓI)  MÌ BÒ HẦM OTTOGI 960G (8 GÓI)
12,500₫
 CÁ NỤC SABA HỘP XỐT CÀ 300G  CÁ NỤC SABA HỘP XỐT CÀ 300G
35,000₫
 MÌ Ý PAVONI 400G M.ĐỎ  MÌ Ý PAVONI 400G M.ĐỎ
28,000₫
 GIÒ HEO